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sábado, 12 de fevereiro de 2011

Receita Cheesecake!!

 

Aproveitando essa época de verão uma sugestão é fazer uma sobremesa gelada rápida e gostosa. Parecido com um sorvete o cheescake é uma receita que aprendi na Suécia e me apaixonei,consegui adaptar com os ingredientes aqui do Brasil e o resultado foi excelente.
Existem muitas receitas de cheesecake, mas essa que vou ensinar agora em minha opinião é a melhor.

  • Ingredientes:
  • 6 colheres de açúcar
  • 2 ovos
  • 200 gramas de biscoitos tipo Maria.
  • 200 gramas de queijo Philadelfia.
  • 3 colheres sopa de açúcar de baunilha(encontrado em lojas de artigos para festas)
  • 200 ml de creme de leite tipo bate chantilly.
  • 3 colheres (sopa) de margarina derretida sem sal.
  • Geléia sabor de sua preferência.
  • Modo de fazer:
Triturar o biscoito fazendo uma farofa.
Adicionar a margarina misturar e fazer uma massa.
Cobrir a forma.

Separar as gemas bater com o açúcar ate ficar homogêneo (um creme clarinho)
Bater as claras até ponto neve.
Bater o creme de leite até virar um chantilly consistente.
Bater o queijo Philadelfia com o açúcar de baunilha.


No final misturar levemente (não bater) todos os ingredientes, colocar na forma e levar ao freezer de um dia para o outro.
Se for usar a geléia como cobertura coloque sobre o cheesecake depois de pronto.
Bom apetite!!! Bjks

3 comentários:

  1. Eita... que delícia de postagem! Até vou lá na minha geladeira dar aquela assaltada básica rsrs

    Bjão!

    http://poisonmandyfpb.blogspot.com/

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  2. Q deliciia
    parabens pelos post's
    muito legal!
    sucesso,obg pela dica de receita,vou pedir pra minha mae me ajudar a fazer,quando fizer tiro foto e faço um post e coloco o teu linke pra que outras pessoas tbm possam pegar a receita,
    ashuashuahsuahsu
    deu agua na boca!

    ResponderExcluir
  3. Oiii querida, Tudo bem???
    Esta sua postagem me deu água na boca.
    Beijinhoos e até mais ...
    http://chrisstianee.blogspot.com/

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